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DESCRIPCIÓN DE CARACOL HELIX ASPERSA El caracol de tierra es
un molusco que encontramos en estado silvestre en jardines, campos con vegetación,
debajo de las piedras, plantas y también en paredes de casas ubicadas en prácticamente
todo el país de México. Con respecto a su reproducción, el caracol es “hermafrodita
insuficiente”, es decir que, aunque posee ambos sexos, dos adultos se deben aparear. De cada pareja fecundada se obtiene un doble desove. El
acoplamiento y el desove, ocurre entre tres y cuatro veces por año. La cantidad de
huevos y sus tamaños dependen de la especie y a las condiciones ambientales , del
genero y de la especie. Los del genero “Helix
Aspersa”, ponen de 80 a 90 huevos por
postura y su diámetro es de aproximadamente 3 mm. El caracol terrestre se desarrolla
bien dentro de temperaturas, desde los 18° a
20° C. y con una humedad ambiental del 80 al
90 %, es por esta razón que el caracol generalmente sale después de llover. Básicamente en condiciones ambientales normales,
puede calcularse que cada caracol de la especie “Helix aspersa” genera aproximadamente por año 2 kilos de caracoles
(250 a 300 caracoles). El peso promedio de un caracol adulto “Helix aspersa”, llega hasta los 9 gramos, y el tamaño del caparazón de los caracoles del género “Helix Aspersa”, adultos varían desde 1,5 cm. hasta
los 2.50 cm. de diámetro. Los caracoles del género “Helix Aspersa” llegan a la edad senil a los 3 años. Su velocidad de desplazamiento promedio va de 4 a 10 metros por hora. La actividad
en su medio natural se desarrolla en tres períodos:
“de actividad”, durante la primavera, verano y otoño, durante los
cuales se desarrolla y reproduce. La “de
estivación”, cuando las condiciones ambientales son adversas, ( lluvia, viento, calor, frío) durante el período activo , y “de hibernación” durante casi todo el
invierno. Las especies que más se adaptan y disponen en Mexico para la cría y su comercialización hacia el exterior son justamente el “Helix Aspersa”. DESCRIPTION OF HELIX ASPERSA
SNAIL
Land
snails are moluscs that are found in the wild, in home gardens, vegetation fields, under rocks and stones, within home plants,
and located practically throghout the country of Mexico. Concerning their reproduction, snails are "Insufficient Hermafrodites",
in other words, even though they posess both sexes they require a mate in order to reproduce. Each of the mates that
reproduce will lay eggs. Each snail reproduces between three and four times a year. The quantity of eggs and hatched eggs
depends on the species and the climate. The "Helix Aspersa" species lay between 80 and 90 eggs and the size of each
egg is around 3 mm. The best development of snails are in temperatures between 18° and 20° centigrade and a humidity of between
80 and 90 %. This is the reason that snails tend to be more active during and after it rains. With these conditions, one snail of this species can generate between 1 and 2 kilograms
of snails per year. That is between 250 and 300 snails. The average weight of a "Helix Aspersa" is around 9 grams,
and the size of the shell is between 1.5 cm. and 2.5 cm. The average age span of a snail of this species is around 3 years. A
snail can move between 4 and 10 meters an hour and normally this occurs at night time, being that they are nocturnal. Their
lifelong activity can be devided into three different aspects. "Active period" occurs during Spring, Summer, and
Fall periods and this is when a snail has its best growth and reproduction. The "Estivation period" happens when
conditions are adverse (rain, heat, cold) during the Active period. The snail reduces its activity and protects itself by
semi hibernating in its shell. The "Hibernation period" occurs when the temperatures during the Winter fall below
7° centigrade and remain under that temperature for long periods of time. A snail can hibernate during periods of 4 to 6 months
depending on the severity of the Winter. The species that best adapts to the weather conditions of most of Mexico, and to
conditions of handled reproduction and comercialization is in fact the "Helix Aspersa"
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